Raashtrahittimes ब्यूरो: मुंबईतील रेसकोर्स परिसरात असलेल्या अत्यंत प्रतिष्ठित ‘गॅलप्स’ (Gallops) रेस्टॉरंटवर अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) मोठी कारवाई केली आहे. रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरात अत्यंत अस्वच्छता आणि आरोग्याला घातक ठरेल अशा परिस्थितीमुळे प्रशासनाने या हॉटेलचा परवाना तात्काळ निलंबित केला आहे. एफडीएच्या अचानक केलेल्या तपासणीत धक्कादायक बाबी समोर आल्या आहेत.
तपासणीत काय आढळले?
एफडीएच्या पथकाने केलेल्या पाहणीदरम्यान रेस्टॉरंटच्या किचनमध्ये जिवंत झुरळे फिरताना आढळली. इतकेच नव्हे तर, ग्राहकांना पुरवण्यात येणाऱ्या बर्फाच्या साठ्यातही संसर्ग झाल्याचे निदर्शनास आले. अन्नाची साठवणूक आणि स्वच्छता राखण्याबाबत असलेल्या नियमांचे गंभीर उल्लंघन होत असल्याचे स्पष्ट झाल्यानंतर प्रशासनाने ही कठोर पावले उचलली आहेत.
एफडीएच्या अधिकाऱ्यांनी दिलेल्या माहितीनुसार, ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळणाऱ्या कोणत्याही आस्थापनेला सोडले जाणार नाही. गॅलप्समधील अस्वच्छता ही अत्यंत गंभीर बाब असून, जोपर्यंत सुधारणा होत नाही तोपर्यंत परवाना निलंबित राहील.
इतर आस्थापनांवरही कारवाईचा बडगा
केवळ गॅलप्सच नव्हे, तर मुंबईतील इतर खाद्यपदार्थ विक्रेत्यांवरही एफडीएने कारवाईचा बडगा उगारला आहे. यामध्ये प्रामुख्याने खालील बाबींचा समावेश आहे:
- गुरुकृपा डेअरी प्रॉडक्ट्स: भेसळयुक्त तूप आणि निकृष्ट दर्जाच्या घटकांचा वापर केल्याप्रकरणी या डेअरीवर कारवाई करण्यात आली आहे.
- गुफरान सीख कॉर्नर: वैध परवाना नसताना व्यवसाय सुरू ठेवल्यामुळे या हॉटेलवरही प्रशासनाने कारवाई केली आहे.
मुंबईतील नामांकित रेस्टॉरंट्समध्ये अशा प्रकारची अस्वच्छता आढळल्याने खवय्यांमध्ये संतापाचे वातावरण आहे. एफडीएने या कारवाईद्वारे हॉटेल व्यावसायिकांना कडक इशारा दिला असून, आगामी काळात तपासणी मोहीम अधिक तीव्र करण्याचे संकेत दिले आहेत.
